de karmeliet vanaf het prille begin
geschiedenis
de karmeliet Vanaf
het prille begin
1983
Welkom bij
De karmeliet
In 1983 werd het gastronomische pareltje genaamd De Karmeliet geboren, als een culinaire oase die zijn deuren opende voor liefhebbers van verfijnde smaken en uitzonderlijke creaties.
Slechts twee jaar na zijn oprichting werd de onmiskenbare kwaliteit van dit restaurant bekroond met een welverdiende Michelin-ster. Een schitterende erkenning die de toewijding en vakmanschap van het keukenteam onderstreepte.
1989
Het jaar 1989 markeerde niet alleen een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van De Karmeliet, maar ook de verhuizing naar het huidige, sfeervolle pand gelegen in de betoverende Langestraat.
Deze stap ging gepaard met een extra Michelin-ster, wat de reputatie van het restaurant verder versterkte en het als een onmisbaar icoon in de culinaire wereld positioneerde.
2009
In 2009 besloot de visionaire geest achter De Karmeliet, samen met zijn zoon, een nieuw culinair avontuur aan te gaan door de opening van een bistro in een naastgelegen pand.
Dit initiatief getuigde niet alleen van een voortdurende passie voor gastronomie, maar belichaamde tevens de evolutie van De Karmeliet als een culinaire dynastie die generaties verbindt.
